La linea: "A CASA TUA!"

In oltre dieci anni di attività EL RÉFOLO si è guadagnato la fama di un buon posto ove trascorrere lieti momenti di aggregazione.

Purtroppo, a seguito della pandemia di COVID-19, insieme a tutti i soggetti che creano aggregazione abbiamo dovuto smettere di espletare questa attività.

Ovviamente non ci siamo fatti abbattere e prendendo spunto dal noto proverbio: “far di necessità virtù”, la decisione è stata quella di far nascere la linea “EL RÉFOLO A CASA TUA!” proprio durante il lockdown di marzo 2020.

Il passo è stato abbastanza naturale, perché oltre a creare aggregazione, un’altra parte consistente del nostro lavoro è stata sin dall’inizio legata alla ricerca ed alla selezione delle materie prime che utilizziamo per realizzare i: “paninetti”, che da sempre ci identificano.

Ecco che quindi, oltre al sito www.ElRefoloACasaTua.it (la nostra “bottega online”), abbiamo iniziato un percorso di ricerca e di studio di tecniche di trasformazione degli alimenti (in particolare la Cottura a Bassa Temperatura) per realizzare una serie di prodotti destinati al delivery e quindi al consumo A CASA TUA!


EL REFOLO

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